こんにちは、つーちゃんです。
先日ご紹介した島宿NEST内のラウンジはいかがでしたか？
最近はリニューアルしたこのラウンジでお仕事をしていることが多いのですが、
とても居心地がよくなったと感じています。
この記事もウッドデッキテラスで書いています。太陽が最高です！
さて、良き空間ができたことで、
私達がお客さんとして楽しみたいと思ったお店、
うまい手打ち蕎麦と、旨い酒が楽しめる
「蕎麦ラウンジ」がオープンすることになりました（やったー！）
今日はそんな「蕎麦ラウンジ」の、
- 店長さんをご紹介
- 提供されるお食事の内容
- 営業日とお店への入り方
をご紹介していきたいと思います！
蕎麦ラウンジの店長さんをご紹介！
このたび、島宿NESTの奥、島ラウンジにて、
お店を始めてくれる店長さんは、
こちらの森下さんです！（お写真がすてきな笑顔です）
森下さんは老舗旅館の料理長を１１年勤め上げられた後、
昼から旨い酒と蕎麦を楽しめるようなお店がしたいということで
新しく開業する機会を探されていました。
そんな中、
私達も美味しいお蕎麦には目がないのでプライベートで作っていただいたところ、
とっても美味しくて感動。
こんな美味しいお蕎麦が打てるなら、早くお店をやってください！
私たちから猛アプローチさせていただきました。
素晴らしいご経歴があるので、
こんな古民家宿の小さな場所でやっていただけるのか不安でしたが、
そこは仏のような優しさを持った森下さん、
「やりましょう！」
と言ってくださり、
今回オープンに至った訳でございます！
蕎麦ラウンジで提供されるお食事の内容
蕎麦ラウンジのメニューは、
お一人様でも、ふらっと立ち寄れるような気軽さが売り。
いつ来ても、旬を感じる小鉢たち
森下さんが選ぶ全国からの日本酒を楽しみながら
オススメの一品を頼んだら、
愛情込めて午前中に仕込んできた手打ち蕎麦でつるっと〆る。
メニュー内容は週替り、
看板メニューのお蕎麦は、季節によって冷たいものやあたたかいものを選べるそうです。
※ピリッと薬味のかかったサワラのたたき
蕎麦ラウンジのコンセプトは、
「まだ明るい時間から
ちょっと呑みに来たい」
そんなあなたの行きつけの蕎麦屋。
※ホタルイカの海鮮サラダ（２人前）
地元の方々の憩いの場になること間違いなしですね。
蕎麦ラウンジ営業日とお店への入り方
蕎麦ラウンジの営業日
日月火曜日 １５〜２１時（ラストオーダー２０時半）
※月火曜日が祝日も営業
※大型連休・お盆・年末年始はお休み、もしくはメニュー限定で営業
営業の確認は「島ラウンジNEST公式LINE＠」にお問い合わせください。
※こちらのQRコードを読み込むことでもお友達追加可能です。
蕎麦ラウンジ店内への入り方
蕎麦ラウンジは島宿NEST内にあります
島宿NEST
住所：瀬戸田町瀬戸田１３４番地
瀬戸田港からオレンジ色の高根大橋方面へ徒歩１分
こちらの黒い看板が出ていたら、蕎麦ラウンジがやっている日。
ちょっとここであってるのかな？と不安になる気持ちを抑えて・・・
右奥にある通路を奥の方へ進んでください！
通路奥のドアを抜けると、
中の空間に出ることができます。
ここで履物を脱いで、黄色いマットのところから中へお入りください。
「いらっしゃいませ！」
部屋の中はこの様な感じ。
椅子は１１脚ご用意しております。
私は、外が見えるこの席がお気に入り。
ジャズが流れていて、よいラウンジです。
まだ明るい時間帯は、お外のウッドデッキテラスがオススメです。
一杯目のビールはこのソファーでゆったりどうぞ。
全館禁煙となっております。
喫煙は一度道路に出ていただいた港の石畳の方でお願いいたします。
灰皿はございませんので、携帯灰皿などご持参くださいますようお願いいたします。（お掃除が大変なので、ポイ捨てはやめてね！）
以上、新しくできる森下さんの蕎麦ラウンジのご紹介でした。
瀬戸田で美味しいお蕎麦屋さんが出来たことが、とても嬉しく思います。
森下さんと協力しながら、
地域の皆様、瀬戸田に来られる方々に愛されるような場所になるよう
引き続き頑張っていきますので、
今後ともご指導ご鞭撻のほど、お願いいたします！